Ya que está prohibido poseer Jametz durante Pesaj, todo el Jametz no descartado debe ser vendido a un no judío. Ya que esta venta requiere un profundo conocimiento de las leyes, un rabino actúa como intermediario tanto para vender el Jametz al gentil en la víspera de Pesaj como para recomprarlo al concluir la fiesta.
Para los que viven en Guadalajara y D.F. seleccionar:
New York, NY (-5:00 GMT)
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